公司员工食堂管理办法有哪些3篇

时间：2023-02-21 11:35:07 来源：网友投稿

导读：公司员工食堂管理办法有哪些1　　1、员工餐厅由物业公司进行统一管理。　　2、员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐。　　3、就餐人员应持餐券就餐，由个人妥善保管，遗失不补。

公司员工食堂管理办法有哪些1　　1、员工餐厅由物业公司进行统一管理。　　2、员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐。　　3、就餐人员应持餐券就餐，由个人妥善保管，遗失不补。下面是小编为大家整理的公司员工食堂管理办法有哪些3篇,供大家参考。

公司员工食堂管理办法有哪些3篇

公司员工食堂管理办法有哪些1

　　1、员工餐厅由物业公司进行统一管理。

　　2、员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐。

　　3、就餐人员应持餐券就餐，由个人妥善保管，遗失不补。

　　4、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，注意请外单位或客人优先就餐。

　　5、就餐人员根据自身情况盛饭打汤，不得浪费粮食，如造成浪费，需按照物业公司或食堂相关规定交纳罚款或接受处罚。

　　6、因工作需要或外出办公延误就餐时间，需事先通知综合部。餐厅内不准随地吐痰、向地面倒水、顷洒杂物，不得大声喧哗，文明用餐。

　　7、爱护公物及餐具，用餐完毕自觉将餐具放至食堂指定的地点，非正常损耗的物品损坏由当事人照价赔偿。

　　就餐管理

　　外来客人就餐，需经公司办公室发客餐单，食堂方能接纳;

　　无特殊情况，食堂要保证按时开饭，就餐人员应遵守就餐时间;

　　员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内，不得将剩余饭菜留在桌上。

　　食品卫生管理

　　各种蔬菜、海产品等要先洗后切，无泥沙杂物，无霉烂变质，杜绝食物中毒;

　　各类食品应分类存放，主副食品、原辅料(待加工食品)、成品分开存放，食品不得与杂物混放，防止食品交叉污染;

　　食堂工作人员要按防疫要求，必须每年进行一次身体检查，不合格者一律不准上岗;

　　保持餐厅整洁，灶台、炊具、案板、餐桌等清洁无垢，摆放整齐，地面无油污、无味、无杂物。

　　设备管理

　　炊事设备等要建立管理帐目，明确保管人员责任，加强维护，保证设备使用完好;

　　加强爱护公物教育，对蓄意污损或破坏餐厅公共设施者，除照价赔偿外，将处以500元以下罚款。

　　日常工作管理

　　严把进货验收关，食品及原材料采购必须二人以上，采购的食品原辅料须经主管人员验收合格方可使用或入库，并经主管人员在清单上签字备查。

　　每月制作食堂收支报表，须保持收支*衡，并上报主管部们;

　　食堂工作人员必须履行本岗位职责，工作时间一律按规定穿戴工作服、工作帽;遵守各项规章制度，以优质服务为宗旨，完成各项工作任务。