怀念一碗饺子散文3篇

怀念一碗饺子散文1　　每年冬至这天，家乡的习俗就是一定要包顿饺子吃，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。老百姓一直都在流传“过了冬至就交九了，一定要穿暖和哦，家家户户定要吃水饺。”今年的冬至就要到了，下面是小编为大家整理的怀念一碗饺子散文3篇,供大家参考。

怀念一碗饺子散文1

　　每年冬至这天，家乡的习俗就是一定要包顿饺子吃，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。老百姓一直都在流传“过了冬至就交九了，一定要穿暖和哦，家家户户定要吃水饺。”今年的冬至就要到了，不禁让我想起家里每年过冬至包饺子吃的情景。

　　父母在世时，每年冬至这一天，妈妈早早的起床，把包饺子的面放点盐，先和好，那样擀出的饺子皮特筋道，妈妈在把自家种的大白菜，洋葱洗干净，晾晾水气，然后开始剁肉馅，那时也没有绞肉机，一大家十几口子人的饺子馅全靠妈妈手剁，妈妈很有耐心，总是把肉馅剁的细细的，然后把菜剁好后，拌在一起，放上花椒粉，滴上几滴酱油，再倒点熟油，颜色黄亮，闻着都好香。在我的记忆力里，那时生活条件都不好，很少吃肉，最盼望的就是过节，因为过节家里才能吃上肉。

　　紧接着，妈妈和姐姐就开始包饺子了，她们包的饺子都直直的站在那里，我在家是老小，有一种天生的优越感，啥也不想学，手又笨，不会包，包的饺子不是睡在那，就是饺子皮张开口笑。所以，妈妈每次都不让我包，说我包的饺子下到锅里会烂成糊糊的，由于她们动作娴熟，包的又快，妈妈和姐姐每次一个小时就把全家人吃的饺子包好了。

　　这时候，我的任务是坐在炉子旁边手摇鼓风机烧水，爸爸的任务就是下饺子，爸爸站在锅边守着家里那口大锅，锅里的饺子，不停地翻滚，爸爸也拿着汤勺不停地轻轻地搅着。那样饺子也没有粘连的，也不会煮烂，等饺子煮了5滚后，饺子就可以出锅吃了。

　　一家人围着一大盘热腾腾的饺子，飘香四溢，热热闹闹的吃着。妈妈总是说，加油吃，吃了饺子才能冬天不受冻，尤其是不冻耳朵和手，耳朵冻不掉，手不会起冻疮。对我们来说吃这顿饺子，真是一种幸福，感觉身上心里都是暖暖的。每年冬至这一天，妈妈都会让我给连队的“五保户”李奶奶送去一碗，李奶奶很感动。

　　如今，父母也不在了，随着生活水*的提高，吃的东西也不缺，啥时候想吃饺子，很是随便，想吃啥样的饺子馅都可以，但是我无论包怎么样的饺子，也找不到和父母家人在一起吃饺子的那种味道和感觉了。

怀念一碗饺子散文2

　　这些年，父亲离我们渐行渐远，他的心早就飞走了，带着少得可怜的养老金，离开我和母亲，去故乡寻找他的自由与欢乐去了，回到老家后父亲拿出走地鸡、狗肉，还有存放的用名贵药材浸泡的药酒，与他的同乡老友举杯畅饮，共享美食了。

　　母亲仍然在痴痴的等，等父亲的“回头是岸”。她心里有多少怨，不知与谁诉；她心里有多少恨，埋藏在心中；她心里有多少爱，凝绕着这个家。

　　十几年前，那个一家人睡同一张床的岁月，一去不复返，可是父亲的笑容总是深藏于心，久久不能抹去。那个岁月里，没有现成的饺子卖，只能自己动手，丰衣足食。父亲抽着水烟，看着报纸，我们母女俩便开始了冬季的饺子宴。

　　母亲买回面粉，和着冷水搅拌均匀，母亲的手，从小就是细长灵活的手，只是粗活干得太多，没有城里的姑娘那样柔美光滑。母亲的手，从小就是煮饭生火，织布打柴，挑粪插秧的手，小小的我，看着母亲的手灵活的柔着面团，从左往右，从上至下，从里到外，从四面八方柔软而游刃有余的使着劲，便觉得，她那双粘满面粉的手是那样灵巧而美丽，在阳光下显得格外神圣。

　　和好了面团，母亲将面团扯出好几大块面团，用擀面杖来回的压*压宽压薄，然后用水杯在压好的面皮上按下一个个圆圆的小印，这样，一个个像白色湖面泛起的“涟漪”出落成略施粉黛的饺子皮，好似母亲那张洋溢着幸福的苍白的脸。

　　母亲买肥大蒜和肥肉，一刀刀用心切，一遍遍用心剁，有时，那把重重的钢铁菜刀弄得她的手又累又酸，父亲看在眼里，记在心头，在母亲停下缓口气的时候，静悄悄的来到母亲身边，没有甜言蜜语，没有递上一杯水，没有搓搓手揉揉肩，只是怜惜的望着母亲一眼，用厚实的声音说道：“让我来！”。母亲同样心领神会，没有多说一句话，洗了手，坐在一旁休息，等着与父亲一块包饺子。

　　如今，每每回想起与父亲一起包饺子的日子，母亲便十分怀念大学的时光。那时，母亲还未婚，住在学校的集体宿舍。宿舍里，住着北方女孩和南方女孩。时常，到了冬季，她们便都包起了饺子。北方女孩负责和面，擀面皮，母亲负责剁猪肉，包饺子。热闹之际，每每都会有一男生如期而至，矮矮的个头，消瘦的身形，黝黑的皮肤，一双聪明锐利的大眼睛，他来了，便负责煮饺子和吃饺子，看着他狼吞虎咽的吃了一盆又一盆，母亲和众多女孩们都相视而笑，笑他的老实憨厚，笑他的真。每每来到宿舍，那男生就会拿起扫帚，打扫卫生，年年月月，风雨不改。

　　那男生，便是我父亲。彼此默默的付出，没有山盟海誓，没有眼光的挑剔，没有外形物欲的诱惑。就这样，经同学介绍的两人彼此取暖，绽放出爱的火花。

　　冬天，捧出一盆盆香喷喷的饺子，三个人，围成一桌，饺子汤散发的热气扑面而来，咬一口韧性十足的饺子皮，又烫又有嚼劲；带着淡淡油珠的饺子馅，散发着浓郁的蒜香味，趁着热气吃下去。饺子在喉咙里翻滚着，舌尖都发麻了，没嚼几下，就囫囵吞枣的咽下去了。

　　如今，父亲走了，桌子上只剩下我们母女二人品尝着饺子的香气，虽然有些落寞，可是早已习惯了。

　　可是，这真的是我们所想要的生活和结局吗？长期分居两地，父亲两个月才回家一趟，没过几天又回乡去了。母亲仍然买回些鸡、猪肉，准备着让父亲吃得饱，吃得好；给父亲买名贵的药材泡酒；夏天为父亲整理清洗柜子里的衣服；为他买几百块一双的皮鞋；为他照顾病中的我……这个家，母亲已过花甲之年，还要苦苦的撑着……

　　母亲始终都放不下父亲，即使爱情已去，但亲情还在，每每母亲包了饺子，眼眶都会红红的，不停的嘀咕着：“还少一个人，还少一个人！”

　　我想，母亲包的饺子，不仅仅是一种味道上的浓浓回忆，还吃出了一种坚忍不拔的女性顽强的生命力，一种对爱情深深的眷恋，对亲情不变的守望和等待。

怀念一碗饺子散文3

　　每个人都拥有不同的记忆，有快乐的、有伤心的，而我今天想说的是一件开心、甜蜜的回忆包饺子。

　　记得那是去年的一个周末，姑姑和往常一样在给我包饺子，而我正在写作业。我心里特着急，希望自己快点写完，帮姑姑一起包，也让她轻松一点。于是我加快速度，不一会儿我就做完了作业，我飞快地来到了厨房，正准备帮姑姑包饺子，姑姑却不让我包，她说我没有包过饺子不行，我心里顿时有些难过，但是后来在我再三请求下，姑姑勉强同意，那一刻我开心极了。

　　开始包饺子了，内心激动伴有一点紧张。首先我拿起一张饺子皮，再放上馅，学着大人的样子，用手给四边沾上水，然后给它慢慢合上，那下，我傻眼了，它怎么合不上？心想：怎么姑姑包的饺子那么容易，而到了我的手里就不听使唤了？因为包的饺子不成样子，我觉得自己怪不好意思的，好想放下立刻就走，可就在我转身的那一瞬间，我想到姑姑*日里上班很累的样子，又想起了爸爸说的话：做事要坚持到底，不能半途而废。我又重拾了信心，再一次拿起了饺子皮，重复了和姑姑一样的做法，这一次我小心翼翼地将饺子皮沿着边轻轻合上，并在心里祈祷，希望自己这次能成功。看着自己这次手里包得有点像样的饺子，我便迫不及待地拿着它展示姑姑看，姑姑看后开心地笑了，表扬了我并且告诉我：“做什么事都要认真而且要有耐心，那样什么事都可以做好。”听完姑姑的话，我心里乐开了花，于是，我又包了一个又一个的饺子，而且一个比一个好。

　　看着自己一下午的成果，我才知道饺子虽然好吃，但却并不好做，我今后一定要用包饺子一样的耐心去做任何事。那一刻，我感觉自己好像一下子长大了许多。

　　美味的饺子，你永远是我心中甜蜜的回忆！