学校食品安全专项检查简报范文(精选6篇)

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学校食品安全专项检查简报6篇

第1篇: 学校食品安全专项检查简报

【学校食品安全检查简报】润泽学校食品安全培训简报

润泽学校食品安全培训简报

　　大通县长宁镇润泽学校

　　简　　报

　　（第11期）　　　　 20XX年4月25日

　　润泽学校食堂食品安全

　　为了提高我校师生食品安全的意识，20XX年4月25日，润泽学校对学校食堂进行了食品安全教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。

　　本次活动中学校领导高度重视，精心组织，提高了全校师生对开展食品安全教育活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

　　学校进一步加强了食堂的卫生安全管理，严格把好源

　　头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，思想汇报专题饭菜要弄熟

　　;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

　　通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、

　　参与食品安全的良好氛围。

　　通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保长宁镇润泽学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

　　长宁镇润泽学校

　　20XX年4月25日

　　这是篇好范文参考内容，讲的是关于学校、食品安全、食堂、润泽、活动、师生、教育、安全等方面的内容，觉得好就按收藏下。

20XX—2019学年度第一学期生物教研组工作计划

　　指导思想

　　以新一轮课程改革为抓手，更新教育理念，积极推进教学改革。努力实现教学创新，改革教学和学习方式，提高课堂教学效益，促进学校的内涵性发展。同时，以新课程理念为指导，在全面实施新课程过程中，加大教研、教改力度，深化教学方法和学习方式的研究。正确处理改革与发展、创新与质量的关系，积极探索符合新课程理念的生物教学自如化教学方法和自主化学习方式。

　　主要工作

　　一、教研组建设方面：

　　1、深入学习课改理论，积极实施课改实践。

　　、以七年级新教材为“切入点”，强化理论学习和教学实践。

　　、充分发挥教研组的作用，把先进理念学习和教学实践有机的结合起来，做到以学促研，以研促教，真正实现教学质量的全面提升。

　　2、强化教学过程管理，转变学生的学习方式，提高课堂效益，规范教学常规管理，抓好“五关”。

　　（1）备课关。要求教龄五年以下的教师备详案，提倡其他教师备详案。要求教师的教案能体现课改理念。

　　（2）上课关。

　　（3）作业关。首先要控制学生作业的量，本着切实减轻学生负担的精神，要在作业批改上狠下工夫。

　　（4）考试关。以确保给学生一个公正、公平的评价环境。

　　（5）质量关。

　　3、加强教研组凝聚力，培养组内老师的团结合作精神，做好新教师带教工作。

　　二、常规教学方面：

　　1加强教研组建设。兴教研之风，树教研氛围。特别要把起始年级新教材的教研活动作为工作的重点。

　　2、教研组要加强集体备课,共同分析教材,研究教法,探讨疑难问题,由备课组长牵头每周集体备课一次，定时间定内容，对下一阶段教学做到有的放矢，把握重点突破难点.

　　3、教研组活动要有计划、有措施、有内容，在实效上下工夫，要认真落实好组内的公开课教学。

　　4、积极开展听评课活动，每位教师听课不少于20节，青年教师不少于40节，兴“听课，评课”之风，大力提倡组内，校内听随堂课。

　　5、进一步制作、完善教研组主页，加强与兄弟学校的交流。

　　我们将继续本着团结一致，勤沟通，勤研究，重探索，重实效的原则，在总结上一学年经验教训的前提下，出色地完成各项任务。

　　校内公开课活动计划表

　　日期周次星期节次开课人员拟开课内容

　　10月127四2王志忠生物圈

　　10月137五4赵夕珍动物的行为

　　12月114五4赵夕珍生态系统的调节

　　12月2818四4朱光祥动物的生殖

　　镇江新区大港中学生物教研组

　　xx-9

　　20XX下学期生物教研组工作计划范文

　　20XX年秋季生物教研组工作计划

　　化学生物教研组的工作计划

　　生物教研组工作计划

　　下学期生物教研组工作计划

　　年下学期生物教研组工作计划

　　20XX年化学生物教研组计划

　　20XX年化学生物教研组计划

　　中学生物教研组工作计划

　　第一学期生物教研组工作计划

20XX—2019学年度第二学期高中英语教研组工作计划

　　XX—XX学年度第二学期高中英语教研组工作计划

　　一．指导思想：

　　本学期，我组将进一步确立以人为本的教育教学理论，把课程改革作为教学研究的中心工作，深入学习和研究新课程标准，积极、稳妥地实施和推进中学英语课程改革。以新课程理念指导教研工作，加强课程改革，紧紧地围绕新课程实施过程出现的问题，寻求解决问题的方法和途径。加强课题研究，积极支持和开展校本研究，提高教研质量，提升教师的研究水平和研究能力。加强教学常规建设和师资队伍建设，进一步提升我校英语教师的英语教研、教学水平和教学质量，为我校争创“三星”级高中而发挥我组的力量。

　　二．主要工作及活动：

　　1．加强理论学习，推进新课程改革。

　　组织本组教师学习《普通高中英语课程标准》及课标解度，积极实践高中英语牛津教材，组织全组教师进一步学习、熟悉新教材的体系和特点，探索新教材的教学模式，组织好新教材的研究课活动，为全组教师提供交流、学习的平台和机会。

　　2．加强课堂教学常规，提高课堂教学效率。

　　强化落实教学常规和“礼嘉中学课堂教学十项要求”。做好集体备课和二备以及反思工作。在认真钻研教材的基础上，抓好上课、课后作业、辅导、评价等环节，从而有效地提高课堂教学效率。加强教学方法、手段和策略的研究，引导教师改进教学方法的同时，引导学生改进学习方法和学习策略。

　　3．加强课题研究，提升教科研研究水平；加强师资队伍建设，提升教师的教学能力。

　　组织教师有效开展本组的和全校的课题研究工作做到有计划、有研究、有活动、有总结，并在此基础上撰写教育教学论文，并向报刊杂志和年会投稿。

　　制订好本组本学期的校公开课、示范课、汇报课计划，并组织好听课、评课等工作。

　　三．具体安排：

　　二月份：制订好教研组工作计划、课题组工作计划和本学期公开课名单。

　　三月份：1、组织理论学习。

　　2、高一英语教学研讨活动。

　　3、组织好高三第一次模考、阅卷、评卷和总结等工作。

　　四月份：1、组织好高三英语口语测试。

　　2、高三英语复习研讨会。

　　五月份：1、组织好高三第二次模考、阅卷、评卷和总结等工作。

　　2、协助开展好我校的区级公开课。

　　六月份：1、组织好高考的复习迎考工作。

　　2、收集课题活动材料。

2019学年春季学期小学语文组教研计划

　　一、指导思想

　　坚持以《基础教育课程改革纲要》为指导，认真学习贯彻课程改革精神，以贯彻实施基础教育课程改革为核心，以研究课堂教学为重点，以促进教师队伍建设为根本，以提高教学质量为目标，全面实施素质教育。

　　本学期教研组重点加强对教师评课的指导，使教师的评课规范化，系统化，定期举行主题教学沙龙和“会诊式行动研究”，促进新教师的成长，加快我镇小学语文教师队伍成长速度和小学语文教育质量的全面提高。结合区里的活动安排，开展各项有意义的学生活动，培养提高学生的语文素养，调动启发学生的内在学习动机。

　　二、工作目标

　　1、以课改为中心，组织教师学习语文课程标准，转变教学观念，深入课堂教学研究，激发学生主动探究意识，培养学生创新精神和实践能力，努力提高学生语文素养。

　　2、进一步加强语文教师队伍建设，让“语文研究小组”，充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。

　　3、组织教师开展切实有效的说课沙龙、评课沙龙，提高教师说课能力，和评课能力，能够结合主题教研活动，对典型课例进行互动研讨，开展教例赏析活动。

　　4、加强教研组集体备课，每周以段为单位组织一次集体备课，分析教材，赏析重点课文，进行文本细读，交流教学心得。让备课不再是走场，形式主义，而是真真实实为提高课堂效率服务，提高教师的素质服务。

　　5、根据上学期制定的语文常规活动计划，开展形式多样的学习竞赛活动、过关活动，激发学生学习语文的兴趣，在自主活动中提高学生的综合实践能力，促进个性和谐发展。

　　6、 加强学习质量调查、检测工作，及时分析，寻找得失，确保完成各项教学指标。

　　三、主要工作及具体措施

　　（一）骨干教师示范、把关，当好“领头羊”。

　　1、本学期，语文研究小组成员继续充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。教研组将围绕“探索实效性语文课堂教学模式”这个主题，深入开展精读课文教学有效性研讨活动。低段（1-2年级）则继续进行识字教学的有效性的探讨。分层、有序地开展教研活动，使教研活动更成熟、有效，切实提高我校语文老师的专业水平。

　　2、开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。

　　（二）年轻教师取经、学习，争取出成绩。

　　1、为了提高教学质量，促成新教师迅速成长，1—5年教龄新教师每一学期上1堂模仿课和一堂校内研讨课。上模仿课的内容可以通过观看名师的关盘、视频或者教学实录等途径，根据个人教学需要，有选择性地进行局部模仿，从而使新教师形成个人的教学风格 。

2019年高二历史第二学期教学工作计划范文1

　　一、指导思想

　　高二的历史教学任务是要使学生在历史知识、历史学科能力和思想品德、情感、态度、价值观各方面得到全面培养锻炼和发展，为高三年级的文科历史教学打下良好的基础，为高校输送有学习潜能和发展前途的合格高中毕业生打下良好基础。

　　高考的文科综合能力测试更加强调考生对文科各学科整体知识的把握、综合分析问题的思维能力、为解决问题而迁移知识运用知识的能力。教师在教学中要体现多学科、多层次、多角度分析解决问题的通识教育理念。教师要认真学习和研究教材,转变教学观念，紧跟高考形势的发展，研究考试的变化，力争使高二的教学向高三教学的要求靠拢。

　　按照《教学大纲》和《考试说明》的要求，认真完成高二阶段的单科复习工作。坚持学科教学为主，落实基础知识要到位，适当兼顾史地政三个学科的综合要求，培养提高学生学科内综合的能力。从学生的实际出发，落实基础，提高学科思维能力和辩证唯物主义、历史唯物主义的理论水平。

　　二、教学依据和教材使用

　　全班共40人，其中男生15人，女生25人。学生的数学基础较一般，多数学生能掌握所学内容，少部分学生由于反映要慢一些，学习方法死板，没有人进行辅导，加之缺乏学习的主动性，不能掌握学习的内容。能跟上课的学生，课上活泼，发言积极，上课专心听讲，完成作业认真，学习比较积极主动，课后也很自觉，当然与家长的监督分不开。部分学生解答问题的能力较强，不管遇到什么题，只要读了两次，就能找到方法，有的方法还相当的简捷。有的学生只能接受老师教给的方法，稍有一点变动的问题就处理不了。个别学生是老师怎么教也不会。

　　二、教材分析

　　本册的教学内容：（1）混合运算和应用题；（2）整数和整数四则运算；（3）量的计量；（4）小数的意义和性质；（5）小数的加法和减法；（6）平行四边形和梯形

　　本册的重点：混合运算和应用题是本册的一个重点，这一册进一步学习三步式题的混合运算顺序，学习使用小括号，继续学习解答两步应用题的学习，进一步学习解答比较容易的三步应用题，使学生进一步理解和掌握复杂的数量关系，提高学生运用所学知识解决得意的实际问题的能力，并继续培养学生检验应用题的解答的技巧和习惯。第二单元整数和整数的四则运算，是在前三年半所学的有关内容的基础上，进行复习、概括，整理和提高。先把整数的认数范围扩展到千亿位，总结十进制计数法，然后对整数四则运算的意义，运算定律加以概括总结，这样就为学习小数，分数打下较好的基础。第四单元量的计量是在前面已学的基础上把所学的计量单位加于系统整理，一方面使学生所学的知识更加巩固，一方面使学生为学习把单名数或复名数改写成用小数表示的单名数做好准备。

　　三、教学目标

　　（一）知识与技能：

　　1、使学生认识自然数和整数，掌握十进制计数法，会根据数级正确地读、写含有三级的多位数。

　　2、使学生理解整数四则运算的意义，掌握加法与减法、乘法与除法之间的关系。

　　③提出教学任务：在全面发展体能的基础上，进一步发展灵敏、力量，速度和有氧耐力，武德的培养；引导学生学会合理掌握练习与讨论的时间，了解实现目标时可能遇到的困难。在不断体验进步和成功的过程中，表现出适宜的自信心，形成勇于克服困难积极向上，乐观开朗的优良品质；认识现代社会所必需的合作和竞争意识，在武术学习过程中学会尊重和关心他人，将自身健康与社会需要相，表现出良好的体育道德品质，结合本身项目去了解一些武术名人并能对他们进行简单的评价；加强研究性的学习，去讨论与研究技能的实用性，加强同学之间的讨论交流的环节。

　　（3）教学目标：

　　①总体目标：建立“健康第一”的理念，培养学生的健康意识和体魄，在必修田径教学的基础上进一步激发学生学习“初级长拳”、“剑”的兴趣，培养学生的终身体育意识，以学生身心健康发展为中心，重视学生主体地位的同时关注学生的个体差异与不同需求，确保每一个学生都受益，以及多样性和选择性的教学理念，结合学校的实际情况，设计本教学工作计划，以满足学生选项学生的需求，加深学生的运动体验和理解，保证学生在高一年田径必修基础上再加上“长拳”来引导男女生学习体育模块的积极性，再结合高二年的 “剑”选项课的学习中修满2学分。加强学习“长拳”以及“剑”的基本套路，提升学习的的兴趣，提升学生本身的素质，特别是武德的培养。

　　②具体目标：

　　运动参与：a养成良好的练武的锻炼习惯。b根据科学锻炼的原则，制定并实施个人锻炼计划。c学会评价体育锻炼效果的主要方法。

　　运动技能：a认识武术运动项目的价值，并关注国内外重大体赛事。b有目的的提高技术战术水平，并进一步加强技、战术的运用能力。c学习并掌握社会条件下活动的技能与方法，并掌握运动创伤时和紧急情况下的简易处理方法。

　　身体健康：a能通过多种途径发展肌肉力量和耐力。b了解一些疾病等有关知识，并理解身体健康在学习、生活中和重要意义。c形成良好的生活方式与健康行为。

　　心理健康：a自觉通过体育活动改变心理状态，并努力获得成功感。b在武术练习活动中表现出调节情绪的意愿与行为。c在具有实用技能练习中体验到战胜困难带来喜悦。

　　社会适应：a在学习活动中表现出良好的体育道德与合作创新精神。b具有通过各种途径获取体育与健康方面知识和方法的能力。

　　（4）教学措施：

　　采用教师示范与讲解，学生讨论，练习，教师评价，再进行个别指导，后进行学生练习，最后进行展示与学生的综合评价相结合的方式方法，培养学生的良好的学习习惯、学习方法更好地完成教学任务，达到教学目标；实行培优扶中辅差，，采用学习小组的建立，加强学习小组的相互学习、相互讨论、相互研究的功能，提升学习的效率；加强多边学科的整合，特别是加强心理健康的教育，加强运动力学、运动医学等进行学习，以提升学生的运动自我保护意识与能力。

　　二、教学研究的计划

　　（1）课题研究：加强校本课程“剑”、“平山初级长拳”的开发与教学；做好“趣味奥运会进入校园”课题的开题准备。做为“青春期健康教育进入校园”课题组的成员，协助课题组进行研究，开展活动。

　　（2）校本教研：加强校本课程的开发，加强体育备课组的教研能力，做为备课组长的我与其他老师加强讨论校本的研究与开发，本次校本开发重点放在“剑”、“初级长拳”、“花样篮球”三个项目上，有所侧重。

　　（3）论文撰写：结合课题研究的内容进行撰写。

　　（4）校际、教研组、备课组教研活动：做为晋江市兼职中学体育教研员及校际组成员，积极参加校际组开展的各项活动，加强提升在校际组的教研水平，做好兼职教研员的本职工作，协助教研员开展教研活动；积极参加教研组的各项活动，提升教研水平；做为备课组长的我，我计划是积极组织本组老师一起提高高中的课改力度与水平，集中老师的备课时间与讨论在备课过程中出现的一系列问题，针对选项会出现的问题进行沟通，加强学习过程的评价，协调选项内容的评价标准及认证过程。

　　高二下学期语文备课组工作计划

　　高二下学期化学教学计划

　　高二下学期语文教学工作计划

　　关于高二下学期班主任工作计划范文

　　20XX学年高二下学期班主任工作计划范文

　　20XX高二下学期班主任工作计划

　　高二下学期工作计划范文

　　20XX年高二下学期地理教学计划

　　高二下学期物理教学计划2

　　高二下学期语文教学计划

生积极性，要求作业在课堂上完成，并及时反馈。

　　4. 做好后进生的辅导工作，实施“课内补课”的方法，组织互帮互学。

　　5.培养学生的分析、比较和综合能力。

　　6. 培养学生的抽象、概括能力。

　　7. 培养学生的迁移类推能力。

　　8. 培养学生思维的灵活性。

　　五、课时安排

　　四年级下学期数学教学安排了72课时的教学内容。各部分教学内容教学课时大致安排

　　一、混合运算和应用题（11课时）

　　1、混合运算2课时

　　2、两、三步计算的应用题8课时

　　3、整理和复习1课时

　　二、整数和整数四则运算（18课时）

　　1、十进制计数法2课时

　　2、加法的意义和运算定律3课时

　　3、减法的意义和运算定律3课时

　　4、乘法的意义和运算定律4课时

　　5、除法的意义4课时

　　6、整理和复习2课时

　　三、量的计量（6课时）

　　1、常用的计量单位2课时

　　2、名数的改写4课时

　　四、小数的意义和性质（17课时）

　　1、小数的意义和读写法2课时

　　2、小数的性质和小数的大小比较3课时

　　3、小数点位置移动引起小数大小的变化4课时

　　4、小数和复名数3课时

　　5、求一个小数的近似数 2课时

　　6、整理和复习2课时

　　五、小数的加法和减法（3课时）

　　小管家1课时

　　六、三角形、平行四边形和梯形（10课时）

　　1、角的度量1课时

　　2、垂直和平行2课时

　　3、三角形2课时

　　4、平行四边形和梯形3课时

第2篇: 学校食品安全专项检查简报

学校食品安全简报

天宝实验学校关于校园食品安全及卫生管理活动简报

为响应市委市政府健康**的号召，执行区爱卫办《关于开展第二十三个爱国卫生月活动的通知》，我校着重对校园食品安全及环境卫生管理做了进一步规范和落实。

一、校园食品安全方面：

我校成立了学校食品安全管理领导小组，由学校任校长担任组长，杨忠助理为副组长，后勤谭主任、食堂团长舒老师为小组成员，具体对我校食堂、小卖部和饮用水进行了相关检查和管理，并制订了详细的检查方案。

1.进一步规范了我校食堂的管理制度，并且将制度上墙公示。对学校食品采购、食品贮存、食品加工场所、食品加工要求、食堂食品留样等环节严格按照制度要求执行，并由专人进行监督。对食品从业人员进行健康检查和定期培训。餐厅每天都要进行彻底打扫。

2.小卖部的管理也严格按照要求执行，并对相应的管理人员进行业务培训，确保小卖部食品的进货、销售和管理都符合规范。

3.饮用水方面，学校对饮用水的提供进行了规范管理，并对学校所有饮水机进行定期清洗，确保学生饮用水安全。

4.对学校食品安全事故的应急预案进行及时补充和调整。

5.利用班会课，老师对学生进行食品安全的教育，要求学生不能在校园外的游摊小贩处购买食品。

6.学校专门对校门口的游摊小贩进行清理，基本清除了校门100米范围内的食品安全隐患。

二、在校园环境卫生管理方面：

为了彻底的清楚校园环境卫生死角，学校分别从学校清洁工及学生清洁维护两方面着手。

1.落实清洁工的清洁范围。学校召开清洁工会议，对其业务能力做培训和要求，并进一步落实其清洁范围，并对其工作进行随时检查，确保校园环境的整体维护到位。

2.成立学生青年志愿者清洁维护小组。每周都由一个班级担任清洁志愿班，由班主任具体负责，班级学生成立青年志愿者环境维护小组，利用课间时间对校园环境进行维护，对校园不文明行为进行监督。取得了良好的效果。

3.卫生死角落实到班。针对我校具体情况，教学楼后面的背沟曾是清洁卫生的老大难问题，学校设立班级值周，每天对教学楼背沟进行清洁管理，彻底解决了背沟清洁问题。

在上级领导的督促下，学校领导的指挥下，学校的食品安全有了稳固的保证，环境卫生有了极大的改善和提高。学校还将进行进一步的努力，力争成为名副其实的文明校园、健康校园。

天宝实验学校

2014年4月15日

食品安全简报

食品安全一般是指食品本身对消费者的安全性，即食品中的中毒、有害物质对人体的影响。食品中的有毒、有害物质主要来自于外部对食品的危害，这些危害对食品的安全状态影响最直接、最广泛。

近年来，我国政府采取了许多措施整顿食品市场。2014年，中国质检部门立案查处食品违法案件月4.9万起，查获假冒伪劣食品货值金额约4.5亿元人民币。由于中国食品卫生状况令人担忧，2014年7月27日国务院召开全国产品质量工作会议；2014年8月13日国务院成立产品质量和食品安全领导小组；2014年8月17日国务院新闻办公室发布《中国的食品质量安全状况》白皮书；2014年我国颁布《食品安全法》，加强我国食品安全的监管工作。因此，正确地了解我国食品安全现状，发现食品安全存在的问题，找出解决方案，是改善我国食品质量的当务之急。

“民以食为天”，食品是人们生活的最基本必需品。每天只要打开电视或翻看报纸，就可以看到大量的各种各样的食品广告。随意走上街头，无论是在商场、超市乃至街旁商亭，食品都成为不可缺少的一部分。然而，最近一个时期，食品质量出现的问题频频见诸报端。尽管与过去相比，我国食品安全状况有了显著改善，但是随着全国经济一体化、贸易自由化和旅游业的发展，我国食品安全形势同其他国家一样，面临许多新的挑战。

一、近年我国食品安全事件

1.上海甲肝事件

1987年12月至1988年2月，上海暴发甲型肝炎，30万市民染上甲肝，这是由于甲肝病毒污染了水体及其水生毛蚶一起的。

2.“瘦肉精”事件

2014年11月7日，广东省河源市发生了罕见的群体食物中毒事件，百人食用猪肉后出现不同程度的四肢发凉、呕吐腹泻、心率加快等症状，到医院救治的中毒患者多大484人。导致这次食物中毒的祸首是国家禁止在饲料中添加的盐酸克伦特罗，俗称“瘦肉精”。

3.阜阳奶粉事件

2014年3月底至4月初，安徽阜阳的一位普通市民致电省内外的媒体，使劣质奶粉事件得以公之于众。原来，劣质奶粉是用淀粉、蔗糖代替奶乳粉、奶香精来调香调味而成的。随后，全国开展了奶粉事件的调查。经过两个月的调查核实，安徽阜阳市因食用劣质奶粉造成营养不良热死亡的婴儿共计12人，因食用劣质奶粉造成营养不良的婴儿229人。

4.龙口粉丝事件

2014年5月中央电视台《每周质量报告》的一期“龙口粉丝掺假有术”节目，揭露一个部分正规粉丝生产商在生产中加入了有致癌成分的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。该粉丝的主要产地山东招远市一百多家粉丝厂因此关门停业。这一事件是历史名牌遭遇信任危机。

5.福寿螺致病事件

福寿螺，又称苹果螺，原产于南美洲亚马逊河流域，其逆性强、食性杂、繁殖力惊人、生殖速度快。2014年6月，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫患病者确诊，随后又陆续有多名患者染上此类寄生虫病。到8月24日，北京因食用福寿螺肉而患上广州管圆线虫病的患者共计87例。这主要是因为食用生的或加工不彻底的受寄生虫感染的福寿螺所致，严重者可致痴呆甚至死亡。

6.麻辣小龙虾事件

2014年6月，北京电视台根据群众举报调查发现，一些养殖户为了使小龙虾长得快，竟然使用人畜粪便和腐烂食物进行喂养。经过检验，这些小龙虾体内铅和砷的含量超过了国家食品卫生标准，长期食用会对人体造成很大的伤害。

7.“苏丹红”事件

苏丹红是一种人工色素，常作为工业染料使用，在体内代谢生成相应的胺类物质，苏丹红的致癌与胺类物质有关。2014年11月，由河北某禽蛋工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红，随后其他地区陆续查出含有苏丹红的“红心咸鸭蛋”和辣椒粉。

8.三鹿奶粉事件

2014年9月，石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉中被查出含有化工原料三聚氰胺，导致各地多名食用该奶粉的婴儿患上肾结石。三鹿问题奶粉造成了全国几十万婴幼儿直接伤害，包括因食用该问题奶粉而丧命的几名婴幼儿。

光2014年爆出的食品问题一样让人结舌。从深圳“精神药物鸡”，双汇蛆虫肋排，敌敌畏鱼干，化脓猪肉等等，一次次的刺激着消费者的神经，人们不禁怀疑现在的食品究竟怎么了？

二、出现这一问题的主要原因

（1）微生物污染的食源性疾病问题十分突出

我国每年向卫生部上报的数千件食物中毒事件中，大部分都是由致病微生物引起的，如20世纪80年代在上海因食用毛蚶引起食源性甲肝的大暴发，涉及30万人；2014年在江苏、安徽等地暴发的肠出血性大肠杆菌o157食物中毒，造成177人死亡，中毒人数超过2万人。根据世界卫生组织估计，发达国家食源性疾病漏报率在90%以上，而发展中国家则在95%以上。

（2）种植业和养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越严重

目前，在我国1200条河流中，850条江河受到不同程度的污染，130多个湖泊有51个处于富营养状态，我国海域的“赤潮”现象不断发生。在工业污染物中尤以持久性有机污染物和重金属污染物最为严重，而未经处理的工业废水、城市污水用于农田灌溉的现象时有发生，在这种环境下种植和养殖的农产品的安全性受到了威胁。

（3）违法生产经营食品问题严重

中小城市、乡镇及大中城市城乡结合部的一些无证企业和个体工商户及家庭作坊成为制假售假的集散地，直接危害人们的身体健康，社会各界反响强烈。经过近年来的整治、整改后逐步使他们达到市场准入要求。

（4）工业污染导致环境恶化，使食品安全构成严重威胁

如水污染导致食源性疾病的发生，海域的污染直接影响海产品的质量。

（5）食品安全问题影响我国的国际贸易

近年来，我国食品被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件时有发生。此外，我国畜禽肉长期因兽药残留问题而出口欧盟受阻，酱油由于氯丙醇污染问题而影响了向欧盟和其他国家出口。

（6）监管部门的工作有待进一步提高

目前，安全食品生产与管理之间不协调，我国未将常规食品、无公害食品、绿色食品和有机食品的生产、经营及管理有机地结合起来，使得本来具有内在联系的四者基本上独立存在。

（7）食品安全意识不强

受我国经济水平不平衡的制约，一些食品生产企业的食品安全意识不强，食品生产过程中食品添加剂超标食用，污染物、重金属超标现象经常发生。此外，还有少数不法生产经营者为牟取暴利，不顾消费者的安危，在食品生产经营中掺假现象屡有发生。

邦洞镇简报第144期

邦洞镇党政办公室2014年1月15日

邦洞镇加强春节期间食品安全检查

为加强春节期间食品安全工作，确保人民群众饮食安全，1月15日，邦洞镇2014年春节食品安全联合检查工作会在镇政府三楼会议室召开，镇全体干部和镇属各站所负责人参加了会议。

会上，龙世乾镇长对春节期间食品安全保障工作进行了详细布署，要求各部门：一是按照各自职能职责，认真履行食品安全监管职责，落实工作措施，全力保障节日期间食品安全；二是结合节日消费特点，针对薄弱环节，特别是以乡镇为重点，加大食品安全隐患排查力度和巡查力度；三是做好对食物中毒的防范和应急处置准备工作，严格落实24小时值班制度和领导带班制度，严格落实值班人员岗位责任制，公布值班电话，畅通信息渠道，及时受理消费者举报投诉。

会后，分管食品安全的镇领导带领食品安全执法人员先后深入集镇农贸市场肉类市场、各个超市、卖粮油的店面进行检查。每到一处，镇领导都仔细听取了相关负责人的介绍，

详细询问食品供应情况、食品安全保障等方面的情况，同时要求各食品生产经营单位要切实增强主体责任意识，诚信守法生产经营。还强调各职能部门要进一步增强责任感，加强配合协作，多管齐下，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保全镇人民过上一个安全、祥和的春节。

喀拉托别中心学校严把食品安全关

民以食为天，食以安为先，学校食品安全关系千家万户。为确保师生身心健康成长，预防学校食品安全事故的发生，喀拉托别中心学校严把食品安全关，让师生吃得放心。

喀拉托别中心学校做了五点工作：一是积极开展食品安全科普宣传教育。充分利用校园宣传窗、黑板报、广播等宣传阵地，加大对食品卫生的宣传报道。努力提高学生对安全卫生食品的辨别能力，进一步增强安全意识。二是对校园周边流动摊贩聚集、乱设摊点等安全隐患进行整治，净化学校环境。三是严把学生购买“三无食品”关，不准任何学生私自到小卖店购买“三无食品”食用。四是食堂食品安全监管到位。严格按照《食品安全法》《学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规强化对食品安全保障机制的监管力度。加强对采购、贮存、加工、餐用具清洗与消毒环节的监督管理。五是食品安全检查监督到位。学校定期或不定期组织人员对食堂食品安全进行专项检查，严督严查学生食堂供应“三无”食品、腐烂变质食品、超过保质期或卫生不达标的食品、检疫不合格的肉类制品、剩饭剩菜处理和其它不符标准要求的食品。

喀拉托别中心学校切实加强食品安全工作，既保障师生身体健康和生命安全，构筑健康校园，又促进教育健康协调发展。

食品安全专项整治行动简报

（第41期）

河北省食品安全专项整治行动领导小组办公室2014年4月15日食品安全专项整治行动宣传工作方案

为进一步形成食品安全专项整治工作的强大声势，推动全省专项整治行动深入开展，省食品安全专项整治办制定了宣传工作方案。

一、宣传内容

1、省和市、县级党委政府和有关部门推进专项整治行动的工作部署、措施和成效；2、各地专项整治行动中的好典型、好经验、好做法；3、各地落实“五个一批”的情况（关闭取缔一批、停产整顿一批、改造升级一批、整合重组一批、驻厂监控一批）；4、群众举报情况，问题食品企业和案件的查处过程、处置结果，食品违法犯罪分子的惩处情况。

二、宣传目的

1、督促市、县、乡级政府和各级监管部门进一步强化食品安全监管责任；2、督促食品企业切实履行食品安全主体责任；3、发动群众积极举报食品安全违法违规行为；4、曝光一批有影响的违法案件，有效震慑食品违法犯罪分子。

三、宣传方式

在河北电台、河北电视台、河北日报、长城网等省级主

流新闻媒体上开设“省食品安全专项整治行动”专栏专题，采取多种形式，大容量、高频次地集中宣传报道专项整治行动，务必做到每天电视上见影、报纸上见字、电台上有声、网络上有动作。

四、时间安排

2014年4月初至5月底。

五、相关要求

1、省专项整治办牵头，省专项整治领导小组其他成员

单位和省委宣传部配合，共同做好宣传工作。

2、省食安办、省质监局分别组成专项整治暗访组，适

当吸收省级新闻媒体记者参加，分赴各地对食品违法违规进行暗访，取得影像、音频、文字资料，为新闻媒体提供素材。各督导组要做好配合工作，反馈信息、提供线索。

3、采取正面宣传和反面曝光相结合的方式，新闻媒体

侧重报道正面典型和经验做法，专项整治暗访组侧重反映食品安全违法违规行为，需要曝光的违法违规案件，经有关领导审核后，新闻媒体予以刊播。

4、按照适时适度原则进行宣传报道，既要宣传各级各

有关部门整治工作取得的积极成效，更要大胆曝光各地食品安全违法案件；既要做到不护短、不怕丑、不留情，又要注意维护当地的社会稳定和产业发展。

5、各新闻媒体每天滚动播报省和各设区市专项行动举

报奖励电话。

滦平县安排专项资金

支持基层食品安全监管网建设

为保障县、乡、村三级食品安全监管网络有效运行，承德市滦平县在每个乡镇（街道）聘请1名监管员，每个行政村（居委会）聘请1名协管员，组建了一支232人的食品安全监督协管队伍，负责收集调查区域食品安全状况，及时准确报告食品安全风险隐患，协助食品安全监管部门开展食品安全工作。县食安办组织农牧、食药监、质监、工商、商务等部门对全体食品监管、协管人员进行集中培训，颁发了“食品药品监督协管员”工作证，明确其工作职责和任务，由县财政安排专项资金，对监督、协管人员给予每人每年5000元的补贴，并由县食安办建立考评制度，适时对监督、协管人员工作业绩进行考评，将考评结果与补贴挂钩，充分调动其工作积极性和主动性。据统计，自食品安全监督协管队伍建立以来，滦平县共接到食品监督、协管人员的咨询和举报电话210余次，排除食品安全隐患12起，查处食品违法案件21件。

张家口市推行餐饮服务食品安全责任人约谈制

张家口市食药监部门创新餐饮服务食品安全监管模式，积极推行餐饮服务食品安全责任人约谈制度。该制度明确规定了餐饮服务单位在发生食品安全事故、存在严重违法违规

行为、未及时消除重大食品安全隐患时，将对主要责任人进行约谈。凡被约谈的餐饮服务单位，将被列入重点监管对象，约谈记录载入诚信档案，作为不良记录与量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩，并在两年内不得从事大型餐饮服务接待任务。

食品安全专项整治行动进展情况

2月14至4月8日，全省共检查单位627417家次，关

闭取缔2356家，停业整顿3448家，改造提升8049家，整合重组65家，监督员入驻企业5935家。省食品整治办共受理食品安全投诉举报115起，已办结82起，其余均移交相关设区市调查处理中。共收到各设区市及省直有关部门整治信息798篇，采纳142篇。

报：xxx省长，xxx常务副省长，xxx副省长，xxx常务副秘书长，

xxx副秘书长，国务院食品安全办公室。

发：各设区市政府，省政府有关部门，各设区市食品安全专项整治

行动领导小组办公室。

食品安全整顿工作简报

学校安全工作简报

学校安全工作简报

学校安全工作简报

学校安全工作简报

第3篇: 学校食品安全专项检查简报

【学校食品安全检查简报】润泽学校食品安全培训简报

润泽学校食品安全培训简报

大通县长宁镇润泽学校

简报

（第11期）20XX年4月25日

润泽学校食堂食品安全

为了提高我校师生食品安全的意识，20XX年4月25日，润泽学校对学校食堂进行了食品安全教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。

本次活动中学校领导高度重视，精心组织，提高了全校师生对开展食品安全教育活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

学校进一步加强了食堂的卫生安全管理，严格把好源

头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟

;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、

参与食品安全的良好氛围。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保长宁镇润泽学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

长宁镇润泽学校

20XX年4月25日

第4篇: 学校食品安全专项检查简报

学校食品安全专项检查记录表

学校名称：____ ________________________________________________

学校类型： □中学 小学 □幼儿园 □其他_______________________

负责人：_ __________ 联系电话： _____ __________

检查项目

检查内容

是

否

其他

食品安全管理

建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制

√

有健全的学校食品安全管理机构

有专职食品安全管理人员

落实校领导每餐配餐制

开展经常性食品安全工作检查并有记录

食堂采用对外承包经营

学校有按照农村义务教育营养改善计划要求部署课间营养餐

营养餐采取集中采购，并按照要求建立进货查验和索票索证制度

许可情况

持有在有效期内食品经营许可证（或餐饮服务许可证）

未超出许可范围经营

没有转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为

食堂 环境

环境定期清洁，保持良好

设有足够的防蝇防鼠防尘设施

粗加工池明显标识区分

具有足够的通风、排烟设施

与厕所等污染源的距离在规定范围内

健康管理及培训

建立了从业人员每日健康晨检制度

接触直接入口食品的从业人员均持有有效的健康合格证明上岗

及培训开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握食品安全基本知识

食品采购仓储

采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票 并如实记录台账

冰箱生熟分离，无明显结霜现象

餐厨废弃物日产日清，并与回收方签订回收协议

食品仓库无过期、三无食品，仓储条件存符合相关要求

清洗

消毒

配备了有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要

设立了专用餐饮具保洁设施（柜）

食品

加工

制作

加工制作的食品能够做到烧熟煮透

备餐分餐间设有菜品保温设施，分餐人员三防四戴符合要求

具有留样设备，设备正常运转，按规定留样（每样100g，48小时）

添加

剂

食品添加剂使用符合国家有关规定

达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求

第5篇: 学校食品安全专项检查简报

学校食品安全专项检查记录表

学校名称：____ ________________________________________________

学校类型： □中学 小学 □幼儿园 □其他_______________________

负责人：_ __________ 联系电话： _____ __________

检查项目

检查内容

是

否

其他

食品安全管理

建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制

√

有健全的学校食品安全管理机构

有专职食品安全管理人员

落实校领导每餐配餐制

开展经常性食品安全工作检查并有记录

食堂采用对外承包经营

学校有按照农村义务教育营养改善计划要求部署课间营养餐

营养餐采取集中采购，并按照要求建立进货查验和索票索证制度

许可情况

持有在有效期内食品经营许可证（或餐饮服务许可证）

未超出许可范围经营

没有转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为

食堂 环境

环境定期清洁，保持良好

设有足够的防蝇防鼠防尘设施

粗加工池明显标识区分

具有足够的通风、排烟设施

与厕所等污染源的距离在规定范围内

健康管理及培训

建立了从业人员每日健康晨检制度

接触直接入口食品的从业人员均持有有效的健康合格证明上岗

及培训开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握食品安全基本知识

食品采购仓储

采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票 并如实记录台账

冰箱生熟分离，无明显结霜现象

餐厨废弃物日产日清，并与回收方签订回收协议

食品仓库无过期、三无食品，仓储条件存符合相关要求

清洗

消毒

配备了有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要

设立了专用餐饮具保洁设施（柜）

食品

加工

制作

加工制作的食品能够做到烧熟煮透

备餐分餐间设有菜品保温设施，分餐人员三防四戴符合要求

具有留样设备，设备正常运转，按规定留样（每样100g，48小时）

添加

剂

食品添加剂使用符合国家有关规定

达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求

第6篇: 学校食品安全专项检查简报

学校食品安全简报

学校食品安全简报 学校食品安全简报 第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部目录第一篇：

天宝实验学校关于校园食品安全及卫生管理活动简报第二篇：

食品安全简报第三篇：

食品安全春节简报第四篇：

食品安全简报第五篇：

食品安全简报-电子版更多相关范文正文第一篇：

天宝实验学校关于校园食品安全及卫生管理活动简报 天宝实验学校关于校园食品安全及卫生管理活动简报 为响应市委市政府健康**的号召，执行区爱卫办《关于开展第二十三个爱国卫生月活动的通知》，我校着重对校园食品安全及环境卫生管理做了进一步规范和落实。

一、校园食品安全方面：

我校成立了学校食品安全管理领导小组，由学校任校长担任组长，杨忠助理为副组长，后勤谭主任、食堂团长舒老师为小组成员，具体对我校食堂、小卖部和饮用水进行了相关检查和管理，并制订了详细的检查方案。

1. 进一步规范了我校食堂的管理制度，并且将制度上墙公示。

对学校食品采购、食品贮存、食品加工场所、食品加工要求、食堂食品留样等环节严格按照制度要求执行，并由专人进行监督。

对食品从业人员进行健康检查和定期培训。

餐厅每天都要进行彻底打扫。

2. 小卖部的管理也严格按照要求执行，并对相应的管理人员进行业务培训，确保小卖部食品的进货、销售和管理都符合规范。

3. 饮用水方面，学校对饮用水的提供进行了规范管理，并对学校所有饮水机进行定期清洗，确保学生饮用水安全。

4. 对学校食品安全事故的应急预案进行及时补充和调整。

5. 利用班会课，老师对学生进行食品安全的教育，要求学生不能在校园外的游摊小贩处购买食品。

6. 学校专门对校门口的游摊小贩进行清理，基本清除了校门 100 米范围内的食品安全隐患。

二、在校园环境卫生管理方面：

为了彻底的清楚校园环境卫生死角，学校分别从学校清洁工及学生清洁维护两方面着手。

1. 落实清洁工的清洁范围。

学校召开清洁工会议，对其业务能力做培训和要求，并进一步落实其清洁范围，并对其工作进行随时检查，确保校园环境的整体维护到位。

2. 成立学生青年志愿者清洁维护小组。

每周都由一个班级担任清洁志愿班，由班主任具体负责，班级学生成立青年志愿者环境维护小组，利用课间时间对校园环境进行维护，对校园不文明行为进行监督。

取得了良好的效果。

3. 卫生死角落实到班。

针对我校具体情况，教学楼后面的背沟曾是清洁卫生的老大难问题，学校设立班级值周，每天对教学楼背沟进行清洁管理，彻底解决了背沟清洁问题。

在上级领导的督促下，学校领导的指挥下，学校的食品安全有了稳固的保证，环境卫生有了极大的改善和提高。

学校还将进行进一步的努力，力争成为名副其实的文明校园、健康校园。

天宝实验学校 XX 年 4 月 15 日第二篇：

食品安全简报 食品安全简报 食品安全一般是指食品本身对消费者的安全性，即食品中的中毒、有害物质对人体的影响。

食品中的有毒、有害物质主要来自于外部对食品的危害，这些危害对食品的安全状态影响最直接、最广泛。

近年来，我国政府采取了许多措施整顿食品市场。

XX 年，中国质检部门立案查处食品违法案件月 4.9 万起，查获假冒伪劣食品货值金额约 4.5 亿元人民币。

由于中国食品卫生状况令人担忧，XX 年 7 月 27 日国务院召开全国产品质量工作会议；XX 年 8 月 13 日国务院成立产品质量和食品安全领导小组；XX 年 8 月 17 日国务院新闻办公室发布《中国的食品质量安全状况》白皮书；XX 年我国颁布《食品安全法》，加强我国食品安全的监管工作。

因此，正确地了解我国食品安全现状，发现食品安全存在的问题，找出解决方案，是改善我国食品质量的当务之急。

民以食为天，食品是人们生活的最基本必需品。

每天只要打开电视或翻看报纸，就可以看到大量的各种各样的食品广告。

随意走上街头，无论是在商场、超市乃至街旁商亭，食品都成为不可缺少的一部分。

然而，最近一个时期，食品质量出现的问题频频见诸报端。

尽管与过去相比，我国食品安全状况有了显著改善，但是随着全国经济一体化、贸易自由化和旅游业的发展，我国食品安全形势同其他国家一样，面临许多新的挑战。

一、近年我国食品安全事件 1.上海甲肝事件 1987 年 12 月至 1988 年 2 月，上海暴发甲型肝炎，30万市民染上甲肝，这是由于甲肝病毒污染了水体及其水生毛蚶一起的。

2.瘦肉精事件 XX 年 11 月 7 日，广东省河源市发生了罕见的群体食物中毒事件，百人食用猪肉后出现不同程度的四肢发凉、呕吐腹泻、心率加快等症状，到医院救治的中毒患者多大 484 人。

导致这次食物中毒的祸首是国家禁止在饲料中添加的盐酸克伦特罗，俗称瘦肉精。

3.阜阳奶粉事件 XX 年 3 月底至 4 月初，安徽阜阳的一位普通市民致电省内外的媒体，使劣质奶粉事件得以公之于众。

原来，劣质奶粉是用淀粉、蔗糖代替奶乳粉、奶香精来调香调味而成的。

随后，全国开展了奶粉事件的调查。

经过两个月的调查核实，安徽阜阳市因食用劣质奶粉造成营养不良热死亡的婴儿共计 12 人，因食用劣质奶粉造成营养不良的婴儿 229 人。

4.龙口粉丝事件 XX 年 5 月中央电视台《每周质量报告》的一期龙口粉丝掺假有术节目，揭露一个部分正规粉丝生产商在生产中加入了有致癌成分的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。

该粉丝的主要产地山东招远市一百多家粉丝厂因此关门停业。

这一事件是历史名牌遭遇信任危机。

5.福寿螺致病事件 福寿螺，又称苹果螺，原产于南美洲亚马逊河流域，其逆性强、食性杂、繁殖力惊人、生殖速度快。

XX 年 6 月，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫患病者确诊，随后又陆续有多名患者染上此类寄生虫病。

到 8 月 24 日，北京因食用福寿螺肉而患上广州管圆线虫病的患者共计 87 例。

这主要是因为食用生的或加工不彻底的受寄生虫感染的福寿螺所致，严重者可致痴呆甚至死亡。

6.麻辣小龙虾事件 XX 年 6 月，北京电视台根据群众举报调查发现，一些养殖户为了使小龙虾长得快，竟然使用人畜粪便和腐烂食物进行喂养。

经过检验，这些小龙虾体内铅和砷的含量超过了国家食品卫生标准，长期食用会对人体造成很大的伤害。

7.苏丹红事件 苏丹红是一种人工色素，常作为工业染料使用，在体内代谢生成相应的胺类物质，苏丹红的致癌与胺类物质有关。

XX 年 11 月，由河北某禽蛋工厂生产的一些红心咸鸭蛋在北京被查出含有苏丹红，随后其他地区陆续查出含有苏丹红的红心咸鸭蛋和辣椒粉。

8.三鹿奶粉事件 XX 年 9 月，石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉中被查出含有化工原料三聚氰胺，导致各地多名食用该奶粉的婴儿患上肾结石。

三鹿问题奶粉造成了全国几十万婴幼儿直接伤害，包括因食用该问题奶粉而丧命的几名婴幼儿。

光 XX 年爆出的食品问题一样让人结舌。

从深圳精神药物鸡，双汇蛆虫肋排，敌敌畏鱼干，化脓猪肉等等，一次次的刺激着消费者的神经，人们不禁怀疑现在的食品究竟怎么了？ 二、出现这一问题的主要原因 （1）微生物污染的食源性疾病问题十分突出 我国每年向卫生部上报的数千件食物中毒事件中，大部分都是由致病微生物引起的，如 XX 年代在上海因食用毛蚶引起食源性甲肝的大暴发，涉及 30 万人；XX 年在江苏、安徽等地暴发的肠出血性大肠杆菌 o157 食物中毒，造成 177人死亡，中毒人数超过 2 万人。

根据世界卫生组织估计，发达国家食源性疾病漏报率在 90%以上，而发展中国家则在 95%以上。

（2）种植业和养殖业的源头污染对食品安全的威胁越来越严重 目前，在我国 1XX 年来的整治、整改后逐步使他们达到市场准入要求。

（4）工业污染导致环境恶化，使食品安全构成严重威胁 如水污染导致食源性疾病的发生，海域的污染直接影响海产品的质量。

（5）食品安全问题影响我国的国际贸易 近年来，我国食品被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件时有发生。

此外，我国畜禽肉长期因兽药残留问题而出口欧盟受阻，酱油由于氯丙醇污染问题而影响了向欧盟和其他国家出口。

（6）监管部门的工作有待进一步提高 目前，安全食品生产与管理之间不协调，我国未将常规食品、无公害食品、绿色食品和有机食品的生产、经营及管理有机地结合起来，使得本来具有内在联系的四者基本上独立存在。

（7）食品安全意识不强 受我国经济水平不平衡的制约，一些食品生产企业的食品安全意识不强，食品生产过程中食品添加剂超标食用，污染物、重金属超标现象经常发生。

此外，还有少数不法生产经营者为牟取暴利，不顾消费者的安危，在食品生产经营中掺假现象屡有发生。

第三篇：

食品安全春节简报 邦洞镇简报第 144 期 邦洞镇党政办公室 XX 年 1 月 15 日 邦洞镇加强春节期间食品安全检查 为加强春节期间食品安全工作，确保人民群众饮食安全，1 月 15 日，邦洞镇 XX 年春节食品安全联合检查工作会在镇政府三楼会议室召开，镇全体干部和镇属各站所负责人参加了会议。

会上，龙世乾镇长对春节期间食品安全保障工作进行了详细布署，要求各部门：

一是按照各自职能职责，认真履行食品安全监管职责，落实工作措施，全力保障节日期间食品安全；二是结合节日消费特点，针对薄弱环节，特别是以乡镇为重点，加大食品安全隐患排查力度和巡查力度；三是做好对食物中毒的防范和应急处置准备工作，严格落实 24 小时值班制度和领导带班制度，严格落实值班人员岗位责任制，公布值班电话，畅通信息渠道，及时受理消费者举报投诉。

会后，分管食品安全的镇领导带领食品安全执法人员先后深入集镇农贸市场肉类市场、各个超市、卖粮油的店面进行检查。

每到一处，镇领导都仔细听取了相关负责人的介绍， 详细询问食品供应情况、食品安全保障等方面的情况，同时要求各食品生产经营单位要切实增强主体责任意识，诚信守法生产经营。

还强调各职能部门要进一步增强责任感，加强配合协作，多管齐下，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保全镇人民过上一个安全、祥和的春节。

第四篇：

食品安全简报 喀拉托别中心学校严把食品安全关 民以食为天，食以安为先，学校食品安全关系千家万户。

为确保师生身心健康成长，预防学校食品安全事故的发生，喀拉托别中心学校严把食品安全关，让师生吃得放心。

喀拉托别中心学校做了五点工作：

一是积极开展食品安全科普宣传教育。

充分利用校园宣传窗、黑板报、广播等宣传阵地，加大对食品卫生的宣传报道。

努力提高学生对安全卫生食品的辨别能力，进一步增强安全意识。

二是对校园周边流动摊贩聚集、乱设摊点等安全隐患进行整治，净化学校环境。

三是严把学生购买三无食品关，不准任何学生私自到小卖店购买三无食品食用。

四是食堂食品安全监管到位。

严格按照《食品安全法》《学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规强化对食品安全保障机制的监管力度。

加强对采购、贮存、加工、餐用具清洗与消毒环节的监督管理。

五是食品安全检查监督到位。

学校定期或不定期组织人员对食堂食品安全进行专项检查，严督严查学生食堂供应三无食品、腐烂变质食品、超过保质期或卫生不达标的食品、检疫不合格的肉类制品、剩饭剩菜处理和其它不符标准要求的食品。

喀拉托别中心学校切实加强食品安全工作，既保障师生身体健康和生命安全，构筑健康校园，又促进教育健康协调发展。

第五篇：

食品安全简报-电子版 食品安全专项整治行动简报 （第 41 期） 河北省食品安全专项整治行动领导小组办公室 XX 年 4月 15 日 食品安全专项整治行动宣传工作方案 为进一步形成食品安全专项整治工作的强大声势，推动全省专项整治行动深入开展，省食品安全专项整治办制定了宣传工作方案。

一、宣传内容 1、省和市、县级党委政府和有关部门推进专项整治行动的工作部署、措施和成效；2、各地专项整治行动中的好典型、好经验、好做法；3、各地落实五个一批的情况（关闭取缔一批、停产整顿一批、改造升级一批、整合重组一批、驻厂监控一批）；4、群众举报情况，问题食品企业和案件的查处过程、处置结果，食品违法犯罪分子的惩处情况。

二、宣传目的 1、督促市、县、乡级政府和各级监管部门进一步强化食品安全监管责任；2、督促食品企业切实履行食品安全主体责任；3、发动群众积极举报食品安全违法违规行为；4、曝光一批有影响的违法案件，有效震慑食品违法犯罪分子。

三、宣传方式 在河北电台、河北电视台、河北日报、长城网等省级主 流新闻媒体上开设省食品安全专项整治行动专栏专题，采取多种形式，大容量、高频次地集中宣传报道专项整治行动，务必做到每天电视上见影、报纸上见字、电台上有声、网络上有动作。

四、时间安排 XX 年 4 月初至 5 月底。

五、相关要求 1、省专项整治办牵头，省专项整治领导小组其他成员 单位和省委宣传部配合，共同做好宣传工作。

2、省食安办、省质监局分别组成专项整治暗访组，适 当吸收省级新闻媒体记者参加，分赴各地对食品违法违规进行暗访，取得影像、音频、文字资料，为新闻媒体提供素材。

各督导组要做好配合工作，反馈信息、提供线索。

3、采取正面宣传和反面曝光相结合的方式，新闻媒体 侧重报道正面典型和经验做法，专项整治暗访组侧重反映食品安全违法违规行为，需要曝光的违法违规案件，经有关领导审核后，新闻媒体予以刊播。

4、按照适时适度原则进行宣传报道，既要宣传各级各 有关部门整治工作取得的积极成效，更要大胆曝光各地食品安全违法案件；既要做到不护短、不怕丑、不留情，又要注意维护当地的社会稳定和产业发展。

5、各新闻媒体每天滚动播报省和各设区市专项行动举 报奖励电话。

滦平县安排专项资金 支持基层食品安全监管网建设 为保障县、乡、村三级食品安全监管网络有效运行，承德市滦平县在每个乡镇（街道）聘请 1 名监管员，每个行政村（居委会）聘请 1 名协管员，组建了一支 232 人的食品安全监督协管队伍，负责收集调查区域食品安全状况，及时准确报告食品安全风险隐患，协助食品安全监管部门开展食品安全工作。

县食安办组织农牧、食药监、质监、工商、商务等部门对全体食品监管、协管人员进行集中培训，颁发了食品药品监督协管员工作证，明确其工作职责和任务，由县财政安排专项资金，对监督、协管人员给予每人每年5000 元的补贴，并由县食安办建立考评制度，适时对监督、协管人员工作业绩进行考评，将考评结果与补贴挂钩，充分调动其工作积极性和主动性。

据统计，自食品安全监督协管队伍建立以来，滦平县共接到食品监督、协管人员的咨询和举报电话 210 余次，排除食品安全隐患 12 起，查处食品违法案件 21 件。

张家口市推行餐饮服务食品安全责任人约谈制 张家口市食药监部门创新餐饮服务食品安全监管模式，积极推行餐饮服务食品安全责任人约谈制度。

该制度明确规定了餐饮服务单位在发生食品安全事故、存在严重违法违规 行为、未及时消除重大食品安全隐患时，将对主要责任人进行约谈。

凡被约谈的餐饮服务单位，将被列入重点监管对象，约谈记录载入诚信档案，作为不良记录与量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩，并在两年内不得从事大型餐饮服务接待任务。

食品安全专项整治行动进展情况 2 月 14 至 4 月 8 日，全省共检查单位 627417 家次，关 闭取缔 2356 家，停业整顿 3448 家，改造提升 8049 家，整合重组 65 家，监督员入驻企业 5935 家。

省食品整治办共受理食品安全投诉举报 115 起，已办结 82 起，其余均移交相关设区市调查处理中。

共收到各设区市及省直有关部门整治信息 798 篇，采纳 142 篇。

报：

xxx 省长，xxx 常务副省长，xxx 副省长，xxx 常务副秘书长， xxx 副秘书长，国务院食品安全办公室。

发：

各设区市政府，省政府有关部门，各设区市食品安全专项整治 行动领导小组办公室。

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